Nicolas Vahé, quand un grand chef propose une collection de produits gourmets bien designée…

Nicolas Vahé, quand un grand chef propose une collection de produits gourmets bien designée…

C’est bon et c’est beau ! Euh non ! En fait c’est beau, et c’est bon ! Lors du salon Ambiante de Francfort, mon oeil fut le premier à être attiré par cette installation.       Curieuse, je me suis arrêtée, installée et j’ai goûté. Grand bien me prit !       J’ai tout goûté !!       Comme tout était bon, j’ai tout commandé 😉 Alors voilà, un tout nouveau concept épicerie installé dans notre boutique. Nicolas Vahé nous régale donc désormais de ses spécialités gastronomiques inspirées de la tradition française, agrémentées d’ingrédients surprenants, twistées d’une touche scandinave.   Quelques mots sur Nicolas : Nicolas Vahé est né à Amiens en 1978. Après une solide formation de chef cuisinier et pâtissier au « Pic Valence » – un restaurant français 3 étoiles au Michelin, il parachève son instruction auprès d’un maître chocolatier de renomée mondiale, Daniel Giraud. Quelques années d’expérience plus tard (notamment au Falsled dans la Fionie, et au Fakkelgaarden au Danemark), il créait sa propre collection de produits gourmets.     “La bonne nourriture n’est pas compliquée. Pour moi il s’agit de ne garder que l’essence de la cuisine et d’oublier le reste. C’est pourquoi il est important que le concept puisse être compris, afin qu’il soit à la portée de chacun de servir un repas gastronomique avec beaucoup de goût.”             Appetizers, confitures, moutardes, pesto, chocolats, sels et huiles d’olive ont déjà pris place sur nos étagères. Jus de fruits, limonades et autres nouveautés ne sauraient tarder. Pour fêter l’événement et surtout faire découvrir ses délicieuses créations, RDV demain dés 10h30 pour prendre le p’tit déj’ à la boutique avec nous ! Confitures, pâtes...